お料理・グルメ 鹿児島出身者だけが知るご当地グルメの秘密、アンテナショップで発見! 鹿児島ご当地グルメの魅力とは歴史と文化が育む独自の料理 鹿児島県は、その地理的背景と豊かな歴史に根差した独自の食文化を誇っています。江戸時代に薩摩藩として栄えたこの地域では、食材の加工や保存技術、そして大陸文化の影響を受けた料理が発展しまし... 2025.03.27 お料理・グルメ
お料理・グルメ 秘密のケンミンSHOWで話題!今治市のご当地グルメ「鉄板焼き鶏皮」の魅力 今治市の焼き鳥文化とは?串に刺さない独特のスタイル 愛媛県今治市の焼き鳥文化を語る際に外せない特徴の一つが、その独特なスタイルです。一般に焼き鳥と言えば串に食材を刺して焼き上げるイメージがありますが、今治焼き鳥では串に刺さず直接鉄板の上で焼... 2025.03.27 お料理・グルメ